مقلوبة باذنجان
مقلوبة بتنجان🍆🍆شو طيبة طلعت🤤🤤لازم تجربوها وفيكُن تعملوها ع دجاج أكيد👍👍😍.
مقادير التتبيلة المشكلة:
ملعقة صغيرة من :
- الكمون
- فلفل اسود
- هيل
- كركم
- لومي
- بودرة رنجبيل
- بودرة توم
- فلفل احمر او ببريكا
- ٢ ورق غار
- ٣قرنفل
اذا خلطوّ كل هالمقادير سوا (لي مش مطحون خلوا بالسلق وفيكن تحطوا منو بالرز وترجعوا تشيلو)رح تطلعلكن تتبيلة كتير طيبة.
الملح حسب الرغبة.
الرز بتحطولو مي منيح لحتى يستوي ٣/٤ استوا بتصفوا.
