معمول الورد
يجنن من قققلب 😍🌺🌸🌺
كل عام وانتم بخير ::
مقادير الذ معمول
ثلاث اكواب ونص دقيق
ملعقة ونص ك بهارات المعمول (عبارة عن ملعقة ك شمر وملعقة ك ينسون وملعقة ص محلب وهيل اطحنهم وآنخلهم وآخذ منهم ملعقة ونص ك للمعمول)
والسمن كوب ونص (اقيسه وهو جامد ) واسخنه ع النار يسخن كويس بس لايغلي
واضيفه واحركه انتبهوا تحركونه باليد لانه حار واغطيه يهدا من الحرارة
لما يبرد نفرك العجين باليدين فرك الخطوة هذي مهمه
ثلث كوب موية عليها نص ملعقة ص سمر ونص ملعقة ص خميرة
وملعقة ك ماء ورد
وملون طعام وردي
ونضيفه بالتدريج ونحركه تحريك بدون عجن
ونشوف لما يتماسك شوي معنا شوقف اضافة الموية
التمر معجون مع بهارات المعمول نفسها وشوي زبده او سمن
وبالفرن مسبق التشغيل حرارة فوق وتحت مع لعض ١٧٠ اخذت ١٤ دقيقه تقريباً
