معمول البف بيستري

معمول البف بيستري✨

*المقادير والطريقة:
-شريحة بف بيستري (بدقيق القمح الكامل).
-تُفرد بالطول حتى يتضاعف حجمها وترّق.
-تقسم من النصف لمربعين.
-تُحشى بمعجون التمر، من الممكن استخدام الجاهز، ومن الممكن إعداده، عِبارة عن:
(٢٠ حبة تمر خلاص مكنوز+ ربع اصبع زبدة=25g، رشة هيل+ قرفة) على النار حتى تمتزج.
أخيرًا جوز البيكان (اختياري)
-تمدّ على البف بيستري .. وتلف رول.
-تدهن بالحليب المبخّر.
-ترش بالسمسم والحبة السوداء.
-تقطع لقطع متوسطة، وتخبز 🔥.
استخدمت آلة الشوروز #هوم_إلك.

من الممكن رشّها بالسكر والقرفة ..✨

صحّة وهَنا🤍

“واللين باللِّين والوِدُ بالودِ،
‏ والبَاديء باللُطفِ تألَفَهُ الرُوحُ وتهوَاه🤍”