اروع معجنات
ياجماعة حقيقي ماتمزح قطنة وطعمها يجنن الحشوة اجبان وبالوجه بيتزا ولاارروع 🥺😘
المقادير
- ثلاث اكواب دقيق منخول
- رشة ملح
- ملعقة ك سكر
- ملعقة ك خميرة
- ثلاث ملاعق حليب بودرة
- ربع كوب زيت
- كوب وربع ماء دافي للعجن ويمكن نحتاج زياده اهم حاجة نضيف الموية بالتدريج ونعجن والعجينة تكون لينة شوي
ادهنها زيت واتركها تخمر وتتضاعف ساعة تقريباً
بكل قطعة احشي جبن فيتا وتشيدر كرافت
واكورها واغطها شوي وانركها اخمر ربع ساعة وادهنها شوي شوي بصوص بيتزا لاتكثرون بس شوي والصوص جاهز اورهادي تسوونه في البيت المهم يكون مافيه موية كثير عشان ماترطب العجينة
وشوي فلفل رومي وزعتر وعلى الفرن تتحمر من تحت ثم فوق لما تطلع ع طول اعطيها بمنشفة مدة خمس دقايق عشان تحافظ ع طراوتها وبالعافية 🥺❤️
صوص بيتزا سريع :
بالخلاط طماطم ومعجون طماطم وفلفل رومي وبصل وثوم ونخلط وبالقدر شوي زيت و نحط الخليط وعليه ملح وفلفل وزعتر طازج لو ماعندكم عادي حطوا مجفف وريحان طازج مفروم وتتسبك نص ساعة او اكثر شوي حسب كمية الصوص .. وتقدرون تفرزنون الصوص (تحطون بكل كيس كمية تكفيكم يصير كل شئ جاهز وماتتعبون ابد)
