مشخول ربيان
الطريقة :
في قدر على النار نضيف الزيت ونحمس البصل والفلفل الرومي بعدين نضيف الثوم
نضيف بقدونس وكزبره وشبت وبصل اخضر ونحمس
ونضيف البهارات ملح وفلفل اسود وبابريكا وكركم وبهار سمك وكمون ونحمس البهارات مع الخضار
بعدين نضيف معجون الطماطم والطماطم المقطعة ونغطي القدر ونتركه على نار متوسطة ٥ د
نضيف الفلفل الحار
ونضيف الربيان ونحمسه لمدة دقيقتين بعدين نضيف الرز مسلوق لمدة ٧ د
نضيف صبغة الزعفران ونغطي القدر وعلى نار هادية ٢٠ د
#hemoo00oo
