.
مشاوي_فاطمه_كتشن .
انا جهزت لحمة الشقف ووالدي جهز الكفته .
لحمة الشقف من الضهر لازم نريحها يوم اذا كانت فرش تاني يوم منقطعها رشة فلفل اسود ومنملح بعد الشوي .
الكفته : لحم غنم مفروم ( لازم يكون في دهن )
بصل بقدونس فلفل حر وملح ( فلفل اسود حسب الرغبه) .
