مرقوق لحم

تتوقعو من فين اصل المرقوق؟
.
@bashacook.ar .
وصفتنا اليوم مرقوق لحم من الاخر
.
@qasralawani .
واستخدمت قدر الضغط الكهربائي من هوم اليك @qasralawani .
المقادير:
.
.
دقيق اسمر كوبين وربع
.
.
ملح .
.
ماء كوب
.
.
بصله مفرومه .
.
٣ فصوص ثوم مفرومه .
.
حبتين كوسا .
.
قرع .
.
٣ جزر .
.
حبتين بطاطس مقطعه مربعات
.
.
حبتين فلفل احمر حار .
.
كيلو لحم بالعظم .
.
حبتين لومي .
.
عودين قرفة .
.
ملعقة صغير فلفل اسود
.
.
ملعقة صغير كزبرة .
.
ملعقة صغيرة كمون .
.
ملعقة صغير فلفل حار
.
.
ملح .
.
الطريقة : .
.
في وعاء كبير نضيف كوب وربع دقيق اسمر ثم نضيف الملح ونضيف الماء ونعجن وبعد كذا نقطعها على شركات دوائر ونغطيها .
.
في قدر الضغط نضع زيت ونضيف البصل والثوم واللحم نضيف اللومي والقرفة والبهارات ونضيف عليها علبتين طماطم والماء ونقفل عليها .
.
وبعد كذا نفرد العجينة على شكل دائري وفي القدر نضيف الخضار وبعدين طبقة العجينة وبعدين خضار وبعدين العجينة .
.
وبالعافيه عليكم اذا عجبتكم الوصفة لاتنسو تدعموني باللايك والكومنت .
.
#باشا_كوك#طبخات_سهله#طبخات_سريعه#طبخات_هندية#اكل _هندي#برياني#كابلي#زربيان#مندي#food#instgram#food_instgram#مرقوق# بطاطس #سلطة#لحم#دجاج#