ليالي لبنان بالكنافة
المقادير
- ١/٢ كيلو كنافة
- ١٠٠ جرام زبدة
- ١/٢ كوب سكر
- ١/٤ كوب جوز مبشور
- ٥ اكواب حليب سائل
- ١ كوب سميد
- ١ كوب سكر
- م/ص مستكة
- م/ك ماء زهر (اختياري)
- فستق ( للزينة )
طريقة التحضير
بطاوة على النار وضع الزبدة والكنافة وتحريكها حتى تصبح ذهبية ثم يوضع السكر والجوز تحريكهم سويا لمدة ٣ دقائق ثم توضع نصف الخليط كطبقة اولى بقالب التحضير .
ليالي لبنان
على النار بالترتيب نضع الحليب
ثم السكر حتى يدوب ونضع السميد
والمستكة نحرك الخليط حتى يغلي ويصبح
كثيف
نضع الخليط في قالب التقديم حتى يبرد نضع طبقة
كنافة نضعها بالتلاجة نص ساعة
نزينها بالفستق وتقطع وتضاف الشيرة
وبالعافية عليكم…
