الصراحة الوصفة لذيذة بشششكل🥺❤️
بربع ساعة تصير جاهزة 😬👌🏻
بس جهزوا لحمتكم وشمروا اياديكم ❤️
المقادير
- كيلو لحم مفروم (يكون فيها دهن شوي )
- بصلتين وسط مفرومة بالفرامة نااااعم
- بقدونس مفروم
- بصل اخضر شوي (اختياري)
- ملعقة ك زبادي
- ملعقتين ك دبس رمان
- ملح وفلفل وكزبرة وبابريكا وبودرة ثوم
- ملعقة دبس فليفلة
- نعجنهم كويس مع بعض ثلاث دقايق
- افرده بالصينية بترتيب قد مانقدر
- اسوي فتحات باليد او بالسكين
- شرايح طماطم
حطيت وضع الشواء يعطيني عشر دقايق
وبعدين رجعت حطيت وضع الشواء مره ثانية
ونقصت الحرارة الى ١٩٠ واخذ خمس دقايق
صوص الطحينة:
- نص كوب موية
- نص كوب طحينة
- ملعقة دبس رمان
ملح وفلفل وملعقة ك خل
ممكن تزيدوا مويه شوفوا قوامها بالتحريك
وننقلها ع المار والتحريك مستمر الين يسخن
تقدرون تضيفونه ع وجه اللحمة وترجعونها الفرن شوي بس انا فضلت اضيف بالتقديم لانه مو الكل يحب الطحينة ..
