لازانيا سهله
انا سويت صينيه كبيره واكتب لكم مقادير صينيه صغيره
المقادير
مقادير صوص لحم المفروم:
- شووية زيت
- حبة بصل صغير مقطع ناعم
- ٣ فصوص ثوم مهروس
- ربع كيلو لحم مفروم
- ملح فلفل اسود
- ملعقه كبيره مليانه صلصه
- ٣ حبات طماطم مقشر و معصور
طريقة التحضير
سخني الزيت في القدر و ضيفي البصل حتى يشقر خفيف و ضيفي الثوم و قلبيه حتى يطلع ريحته و ضيفي لحم المفروم و قلبيه شويه حتى يتغير لونه و ضيفي الملح و فلفل الأسود و قلبيه حتى ينشف موية لحم المفروم و ضيفي الصلصه و الطماطم و قلبيهم حتى يتسبك و ينشف موية الطماطم و اسكبي عليه شويه مويه مغلي و قلبيه و يكون جاهز
مقادير الباشاميل:
- ظرف من خلطة البشاميل
- ٧٥٠ مل لتر حليب يعادل ٣ اكواب حليب بحرارة الغرفه
طريقة التحضير
ضعي الحليب فوق النار و ضيفي خلطة البشاميل و قلبيهم بالاستمرار حتى يغلي و بعدها خليه ينطبخ دقايق و يكون جاهز
و نحتاج مكرونة لازانيا
و جبن موزاريلا و ممكن تزيدي اي جبن تحبيه
الطريقه : في الصينيه وزعي طبقه خفيفه من البشاميل و رصي لازانيا و وزعي طبق من صوص الحم و وزعي بشاميل و رشي شويه من جبن الموزاريلا و بهذا الشكل اعملي كم طبق
و ادخليه في الفرن مسخن مسبقا
ونار الفرن اقل من الوسط و اتركيه ٤٠ دقيقه و بعدها حمريه من فوق و كذا يكون جاهز
بالعافيه
