كيكة الزعفران بصوص الزعفران بالكريم تشيز
المقادير
للكيك:
- ١ و ١/٢ ك سكر
- ٥ بيض (حرارة الغرفة)
- ١/٢ ك زيت نباتي
- ١/٤ ك ماء ورد
- ٢ م ك ماء زهر
- زعفران
- ٢ م ص بودرة الزعفران (اختياري)
- ١/٢ م ص هيل
- ٢ ك دقيق
- ٢ م ص بيكنج باودر
- ١/٤ م ص ملح
صوص الزعفران:
- ١/٢ ك سكر بودرة
- ١/٤ م ص بودرة الزعفران (تلاقوها عند العطار) او زعفران
- ٢ الى ٣ م ك حليب
- ٩٠ جرام جبنة كريمية (استخدمت جبنة فليديلفيا) نص العلبة تقريبا
طريقة التحضير
١ نجهز الفرن على ١٨٠ْ الحرارة من تحت / صينية خبز ندهنها بالزبدة او الزيت
٢ حنخلط السكر و البيض على سرعة عالية من ٣ الى ٤ دقائق
٣ بعدها نضيف الزيت و نخلط
٤ نضيف ماء الورد و الزهر منقوع فيه الزعفران و ونخلط
٥ نضيف المكونات الجافة و بس نقلب حتى لو في اجزاء ما تحسوها اتجانست (كل ما حتخلطو بزيادة كل ما الكيك حيخرب)
٦ ننقلها الى القالب و نخبزها من ٣٥ الى ٤٠ دقيقة
٧ لتجهيز صوص السكر حنخلط كل المكونات بالخلاط او باليد و بعد ما تبرد نزين الكيك بالصوص و اللوز المحمص و الفستق و بالعافية ✨🤎
