كيكة الجزر
مساء الجمال على قلوبكم الحلوة كيكة جزر
المقادير
- بيضتين
- فانيليا
- نص كوب حليب مخلوط مع ملعقة صغيرة خل
- نص كوب زيت
- كوب سكر واخلط جيداً
- اضع عليها رشة ملح
- ملعقة كبيرة قرفه
- وانخل كوب ونص دقيق +نص م/ص كربونات
- ملعقة كبيرة بكنج بودر
واخلط جيدا.
واضيف كوب جزر مبشور +ربع كوب جوز الهند +نص كوب جوز مقطع+ثلث كوب مربى مشمش
اخلط واضعها بصينية وعلى فرن مسبق التسخين بحرارة١٨٠ درجه بعدين اتركها تبرد واقطعها وازينها بكريمة التشيز وقطع جزر وفستق
– لكريمة التشيز:
٨٠ غ زبدة بحرارة الغرفة واخفقها شوي واضيف عليها كوب سكر بودرة وفانيليا وعصرة ليمون وقشر الليمون واخفق لحد ماتصير كريمية واضيف عليها كوب من جبنة الفيلادلفيا واخفق دقيقة ممكن احطها بالثلاجة ساعه عشان تتماسك اكثر
و اضعها بكيس حلواني
الكيكة حطيتها بالثلاجة وقدمتها ثاني يوم وممكن تقدموها بنفس الوقت عادي
