كيكة التفاح والكارميل 🍎
المقادير
مكونات الكيك:
- نصف كوب زبده في درجة حرارة الغرفة
- كوب سكر
- ثلاثة ارباع كوب سكر بني
- ٣ بيضات
- ٢ كوب دقيق
- كوب لبن (لبن مو حليب)
- رشه ملح
- ١ملعقة صغيره فانيليا
- نصف ملعقة صغيره قرفه
- ١ملعقة صغيره بيكنج صودا
- ١ملعقة صغيره خل
مكونات التفاح:
- تفاح مقشر ومقطع مكعبات
- ٢ملعقة صغيره عصير ليمون
- ٣ملعقة صغيره قرفه
- ثلث كوب سكر بني .
- مكونات الكارميل:
- كوب سكر
- ٦ملاعق كبيره زبده
- نصف كوب كريمه
طريقة التحضير
طريقة الكيك:
تخفق الزبده و السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون تضاف الفانيليا و البيض بالتدريج
تخلط القرفه و الملح مع الدقيق ويضاف للخليط بالتناوب مع اللبن
تذوب البيكنج صودا بالخل و تضاف للخليط ويخلط جيدا
يقسم الخليط الى ثلاث صواني مبطنة بورق الخبز وتخبز في فرن ساخن حرارته ٣٥٠ فهرنهايت لمدة ١٥-١٧ دقيقة
طريقة التفاح:
تخلط جميع المقادير و تطبخ على نار متوسطة لمدة ٢٠دقيقة وتترك لتبرد تماما
طريقة الكارميل:
يوضع السكر على النار حتى يصبح لونه ذهبي يرفع من على النار وتضاف الزبده وتخلط جيدا حتى تذوب ثم تضاف الكريمة وتخلط جيدا ويترك الكارميل حتى يبرد
توضع الطبق الاولى من الكيك وتدهن بالكارميل ثم توضع قطع التفاح وتكرر الخطوات مع القطع المتبقيه وتزين بالكارميل
هل الفيديو لا يعمل؟ إضغط هنا
