كوكي بارز بالتمر
المقادير
- ٢/١ كوب زبدة (نذوبها) ١١٣ جرام
- ٤/٣ كوب سكر بني رطب
- ١ بيض
- ١ ملعقة صغيرة فانيلا
- ١ كوب دقيق
- ٢/١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
- ١ ملعقة صغيرة قرفة
- ١ ملعقة صغيرة هيل
- ١ كوب تمر مقطع (اي نوع تفضلوه)
- ٤/١ كوب بيكان محمص
- ٤/١ كوب عين الجمل محمص
طريقة التحضير
١ نجهز الفرن على حرارة ١٧٥ ْ / صينية خبز ٨ انش مدهونة بالزيت و مغطية بورق الزبدة
٢ نخلط الزبدة و السكر بعدها نضيف البيض و الفانيلا
٣ نقلب المكونات الجافة الى ان تتجانس
٤ نضيف التمر و المكسرات المحمصة و ننقلها للصينية و نخبزها من ١٢ الى ١٥ دقيقة حسب حرارة الفرن و بالعافية
