كوكيز بالكريم تشيز و الكراميل
المقادير
– الكوكيز:
- ٢ ٤/٣ كوب دقيق
- ٢ ملعقة صغيرة كريم اوف تارتار
- ١ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ٢/١ ملعقة صغيرة ملح
- ١ كوب زبده
- ١ كوب سكر
- ٣/١ كوب سكر بني
- ١ بيض
- ١ ملعقة صغيرة فانيلا
– خليط السكر قبل الخبز:
- ٢/١ كوب سكر
- ١ ٢/١ ملعقة صغيرة قرفة
- ١ ملعقة صغيرة زنجبيل
- ١ ملعقة صغيرة هيل
- ٢/١ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة all spice
– الفروستنق:
- ٢/١ كوب زبدة
- ٢ كوب سكر بودرة
- ٢ ملعقة كبيره كريمة
- ٤/١ كوب جبنة كريمية
- رشة ملح
- ١ ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير
١ نجهز الفرن على حرارة ١٨٠ ْ / صينية خبز
٢ نخلط السكر و الزبدة من ٢ الى ٣ دقائق
٣ نضيف البيض و الفانيلا و نخلط الى ان تتجانس المكونات
٤ نضيف المكونات الجافة و نقلب
٥ نكور الكوكي و نحطها في خليط السكر
٦ نخبزها لمدة ٨ دقائق
٧ بعد ما تبرد نزينها بالفروستنق نخلط كل المكونات و نزينها بعد ما تبرد تماما مع شويا كراميل و ملح و بالعافية
