المقادير
- ٨ ملاعق كبيرة زبدة غير المملحة درجة حرارة الغرفة
- ٢/١ كوب و ٢ ملعقة صغيرة سكر
- ١ بيضة
- ١ كوب دقيق
- ٢/١ ملعقة صغيرة من بيكنج باودر
- ٣ و ٢/١ ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ٤/٣ كوب من رقائق الشوكولاته الداكنة
- نص موزه مهروسة
- ١ و ٣/١ كوب نصفين من بيكان مكسر صغير
- ٤/٣ كوب ١ ملعقة طعام سكر بودرة
طريقة التحضير
١ نخلط الزبدة و السكر الى ان يتجانس الخليط و بعدها نضيف البيض و نحرك و الزبدة الى ان يتجانس الخليط
٢ نضيف الدقيق والبيكنج باودر و الكاكاو والقرفة والملح و نخلط جيدا
٣ ثم تضاف رقائق الشوكولاته والموز و نقلب الخليط
٤ نغطي الصحن و ننقله إلى الثلاجة لمدة ساعتين ليتماسك الخليط
٥ و بعدها نغرف الكوكيز و نكورها و نغمسها في البيكان المكسر و من بعدها في السكر الناعم
٦ نخبزها على حرارة ١٧٥ ْ لمدة ١٤ دقيقة
Chocolate Banana Cookies
Ingredients
8 tablespoons unsalted butter at room temperature
1/2 cup 2 teaspoons sugar
1 egg
1 cup flour
1/2 teaspoon baking powder
3 1/2 tablespoons cocoa powder
1/2 teaspoon cinnamon
1/4 teaspoon salt
3/4 cup dark chocolate chips
1/2 small banana mashed
1 1/3 cups pecan finely chopped
3/4 cup icing sugar
Instructions
1. Place the butter and sugar mix until light and fluffy gradually add the egg
2. Mix in the flour, baking powder, cocoa powder, cinnamon and salt
3. Then add the chocolate chips and banana. Beat until combined
4. Cover the bowl then transfer to the fridge for 2 hours.
5. Scoop and roll then dip the cookie into crushed pecans then dip it into the icing sugar.
6. Line cookies on a baking sheet and bake on 175 ْ for 14 minutes.
