كوكيز الزنجبيل
بما انه بدأ الشتاء والاجواء الحلوه بدأت تدخل علينا يعني وقت الوصفات الشتويه الدافيه واللذيذة 😍
عملت اليوم كوكيز الزنجبيل طري من جوا ومقرمش من برا حقيقي طعمه رهيب ويستاهلكم ♥️
المقادير
- ٢-اكواب دقيق
- ١-كوب سكر ابيض
- ١٠٠غرام زبدة بحرارة الغرفه
- ٢-م ك دبس قصب السكر او دبس التمر
- ١-بيض
- ١-م ص فانيليا
- ١-م ص قرفة مطحونه
- ١-م ك زنجبيل مطحون
- ١-م ص بكنج صودا ( بيكربونات الصوديوم)
- رشة ملح
طريقة التحضير
في وعاء نضيف الزبده والسكر ونخلطهم الى ان يتجانس الخليط ونضيف البيض والدبس والفانيليا ونخلط ونضيف الدقيق والقرفه والزنجبيل والبكنج صودا والملح ونعجن وندخل العجين في الثلاجه لمدة نص ساعه او الفريزر لمدة ١٠ دقايق ونطلع العجين ونشكلها كُرات مثل ماهو واضح بالفيديو ونغطي الكُرات بالسكر وندخلها قرم مسلق التسخين على درجة حراره ١٨٠
من ١٠ الى ١٢ دقيقه
ونطلعها ونتركها بالصينيه الين تبرد اقل شي ١٠ دقايق ونقدمها مع حليب دافي
وبالعافيه 😍♥️
