كوكيز التفاح

المقادير

حشوة التفاح:

الكوكيز:

السكر Glaze:

طريقة التحضير

١ نجهز الحشوة نخلط كل المكونات على نار متوسطة الى ان يستوي التفاح و بعدها نصفيها و نخليها تبرد تماما
٢ نجهز الفرن على حرارة ١٧٥ ْ / صينية كب كيك مني مدهونة بالزبدة
٣ نجهز خليط الكوكيز نخلط السكر و الزبدة من ٤ الى ٥ دقائق بدها نضيف البيض و الفانيلا و نخلط الى ان يتجانس نضيف المكونات الجافة و نقلب الى ان تتكون العجينة
٤ ننقلهم للقالب و نضغط عليهم من الوسط و نخبزهم لمدة ١٠ دقائق نستنى الين يبردو تماما نحشيهم قبل التقديم و نزينهم بالسكر و بالعافية

Apple Pie Cookies

INGREDIENTS

Apple Pie Filling
6 cups 4-5 apples peeled and chopped
1 Tbsp lemon juice
1/2 cup brown sugar
1/2 cup sugar
1/4 cup cornstarch
1 tsp ground cinnamon
pinch ground nutmeg
pinch salt
2 cups water

Oatmeal Cookie Cups
1 1/2 cups flour
1 tsp baking soda
1 tsp ground cinnamon
1/2 tsp sea salt
1 cup unsalted butter room temperature
1 cup brown sugar
1/4 cup sugar
2 large eggs room temperature
2 tsp vanilla
3 cups rolled oats

Sugar Glaze
1 cup powdered sugar
1 Tbsp water

INSTRUCTIONS

1 prepare filling by mixing everything over medium heat until the apples are cooked then strain and wait till it cools off
2 prepare oven on 175 ْ / mini cup cake pan sprayed with butter
3 prepare cookie batter by mixing butter and sugar then add eggs and vanilla then dry ingredients
4 transfer to trey press in the middle and bake for 10 minutes
5 wait until they cool off then add apples and decorate with glaze