كفتة دجاج بالطماطم والكريمة
– للكفتة:
- دجاج مفروم
- وكزبرة خضراء
- وبصل
- وملح وفلفل وبابريكا
- ونعناع مجفف
ونكورها وبالمقلاة شوي زيت زيتون ونحمرها من الجهتين
نرفعها من المقلاة ونصع بصل وثوم ونحركهم ثم طماطم ومعجون طماطم وفلف وكمون وبهار ابيض ونخليهم خمس دقائق ثم نضع الماء ونخليهم يطبخون
نخلط خليط الطماطم والبصل بالخلاط ونرجعه على النار ونضع الكفتة ونخليها تطبخ خمس عشر دقائق ثم نضع كريمة طبخ ربع كوب تقريبا ونتركها تطبخ عشر دقائق ونقفل النار ونضع رشة نعناع مجفف
ونقدمها مع رز ابيض وسلطة وبالعافيه
