كرسبي كوكيز
المقادير
- ١ كوب + ٢ ملعقة كبيرة زبدة ٢٥٥ جرام
- ١ ٢/١ كوب سكر بني رطب
- ٤/١ كوب سكر
- ٢ بيض بحرارة الغرفة
- ٢ ملعقة صغيرة فانيلا
- ١ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ١ ملعقة صغيرة ملح
- ١ ٤/٣ كوب دقيق
- ١ ٤/٣ كوب شوفان مطحون
- ١ كوب شكولاته دارك
- ١ كوب شكولاته ملك
طريقة التحضير
١ نذوب الزبدة على النار الى ان يصير لونها بني و ريحتها كراميل ننقلها صحن و نستنى الى ان تبرد
٢ نخلط السكر و بعدها البيض و الفانيلا و بعدها المكونات الجافة و الشكولاتة
٣ نغطيها و نخليها في الثلاجة من ٣٠ دقيقة الى ساعة
٤ نكورها و نخبزها من ١٠ الى ١٥ دقيقة حسب الحجم على حرارة ١٧٥ ْ و بالعافية
