كتف خروف مشوي
🤍✨ مساء الخير
وصفتنا اليوم كتف مخروف مشوي بطريقة مره سهله ولذيذه
المقادير
- كتف خروف
- ٣او ٤ فصوص ثوم
- ملعقه صغيره كمون
- ملعقه صغيره فلفل اسود
- ملعقه صغيره كركم
- ملح حسب الحاجه
- ملعقتين كبيره زيت زيتون
- ملعقه كبيره ورشيستر صوص
طريقة التحضير
نعمل شرايح صغيره بالكتف من فوق ونحط فصوص ثوم
ونخلط مقادير التتبيله كلها مع بعض ونتبل الكتف ونغطيه بورق زبده وقصدير وع الفرن الين يستوي بياخذ معاكم ساعتين او ٣ ساعات على حسب اللحمه ونطلعها ونقدمها مع رز وبالعافيه
