كبسة حمراء باكستانية
كبسة حمراء باكستانية سهله و سريعه :
٢ كيلو دجاج
٥ اكواب رز ( كوب واحد ٢٥٠ غ )
فلفل رومي ٣ شويتها على نار ، فلفل اخضر ٢ ، طماط ١ كيلو ، كزبره حزمه كبيره ، بصل ٣ كبار ، ثوم راس ، زنجبيل قطعه ، معجوم طماط ٤ م ك ، ماجي مكعبات ٢ ، ( نضربه ب خلاط ) ، ملح ، قرم ماسالا ٢ م ك .
في قدر نصب زيت و نقلب فيه الدجاج الى ان يحمر ، نحرق فلفل رومي و فلفل اخضر و نضيفه مع الباقي نضربه ب خلاط ثم نصبه على دجاج مع ملح و بهارات و نتركه لين الدجاج يستوي ، رز ننقعه نتخلص من ماي النقع ثم نضيفه فوق الدجاج و نصب عليه ماي حار ، نقفل عليه ب قصدير لين يستوي الرز
و بالف عافيه
