كبدة دجاج بدبس رمان
المقادير:
فلفل اسود كمون بصل زيت او زيت زيتون
المقادير:
فلفل اسود كمون بصل زيت او زيت زيتون
الطريقة:
ننقط مويه باليد على الكبده وهي بمشخال او صفايه ونحط عليها ملعقة فلفل اسود وملعقةً كمون نحمي الزيت ونضيف الكبده عليه لييه
لان كبدة الدجاج بطبيعتها ترفه راح تتقطع الشويح بالزيت يخليها تتماسك بعد التشويح نصفيها من الزيت ونحط مكان الكبده البصل والفلفل الرومي ونقلبه مع رشة دبس رمان شوي ثم نرجع الكبده نملحها نخليها ٥ د ونعطها دبس رمان
ونطفي عليه وبالعافيه
