اكثر اكلة احبها في رمضان
المقادير
- 2 كوب رز
- ملعقه كبيره كركم
- رشه ملح
للحشوة :
- لحم مفروم
- معدنوس
طريقة التحضير
• في قدر باناسونيك لطبخ الرز نضع 2كوب من الرز مع 2 كوب من الماء
• نضع الكركم نغطي القدر و نشغلة
• بعد ان ينضج نقوم بفرم الرز باستعمال ماكينه فرم اللحم من باناسونيك علي المصفي الصغير
• في مقلاه يطبخ اللحم جيدا حتى يصبح لونه بني
• نضع البقدونس المفروم ويقلب جيدا مع الملح
• اخذ القليل من الرز ونضعه بين قطعتين من ورق الزبده اضغط عليه بالصحن حتى ينفرد جيدا
• نضع الحشوه في جهه واحده • تطبق الاطراف جيدا وتقصف استعمال القطاعه
• تقلى في زيت حار لمده خمس دقائق
بالعافية
