… كاسديا الدجاج 🇲🇽 .
المقادير/
500 غرام دجاج فيليه مقطع مكعبات صغيرة .
خبز تورتيا
حوالي 2 كوب جبن شيدار مبشور
1 ملعقة طعام زبده
زيت نباتي لدهن التورتيا
لتتبيلة الدجاج:
1 ملعقة طعام فلفل أحمر بودرة
1 ملعقة شاي بودرة ثوم
1 ملعقة شاي بودرة بصل
1 ملعقة شاي بابريكا
1 ملعقة شاي أوريغانو
ملح وفلفل أسود
للسلطة :
5 أعواد بصل أخضر
1 حبة متوسطة طماطم
حوالي 4 شرائح خس
ملح
*جميع الخضار مقطعه قطع صغيرة*
الطريقة/
1/ يتبل الدجاج ثم في مقلاة على نار هادئة تضاف الزبده وقليل من الزيت ويقلب الدجاج حتى يستوي .
2/ يدهن وجه التورتيا بالزيت ثم تقلب ويرش الجبن وتضاف قطع الدجاج والسلطة وترش طبقة أخيرة من الجبن ثم تطبق التورتيا و تحمر على الصاج من 2-3 دقيقه لكل وجه .
3/ تقطع وتقدم ساخنه .
~~صحة وهنا~~
