قولاب جامون

كنتم تعرفون انه قولاب جامون حلى الرسمي ل باكستان ؟! 😃 على العموم انا حاطه وصفه الباكستانية بالدورات و الهندية منها هنا 😃👌

– الشيره :

في قدر نصب ماي نضيف السكر و هيل و على نار هادية لين يبدا يفور نضيف عصير الليمون و نتركه يغلي على نار هادية لين يصير قوامه يدبق على خفيف

قولاب جامون :

المقادير

طريقة التحضير

في زبدية نضيف حليب البودره و عليها سمن و حليب سايل كامل الدسم و نخلطه كويس ، على جنب نخلط الطحين مع البيكينق بودره ثم نضيفه الى خليط الحليب البودره و نخلط كويس لين يصير زي عجين نكور و ننتبه انه ما يكون في تشققات في الكور ، نحمي الزيت و السمن كما شرحت بالفيد نشوف بالعود اذا حامي كافي او يحتاج اكثر ، على نار واطية نقلب الكور لين تصير كلها نفس اللون ، نضيفها الى الشيره الحاره نتركها من ساعه الى ٢ و بالف عافيه