قطايف مقرمشة بدون بيض 🥚🥟
المكونات والمقادير
- كوبين طحين
- رشة فانيلا
- رشة ملح 🧂
- ملعقتين صغار حليب بودرة
- ملعقة طعام خميرة فورية
- ملعقة طعام سكر
- كوبين ونصف موية
الحشوة:⬇️
- جوز هند 🥥
- جبن كريمي🧀
- عين الجمل 🫚
الشيرة: انا حطيت ميبل سيرب 🍯
طريقة التحضير
بالخلاط أحط الموية والسكر والخميرة وأخلطهم وأخليها ترتاح
خمس دقايق (عشان تتفاعل الخميرة) ثم أضيف الدقيق وحليب البودرة والفانيلا والملح وأخلطهم كويس ثم أخليهم يتخمرون نص ساعة🕒
بصاجة حارة (بدون زيت ولا موية) أصب الخليط وأول ما تطلع فقاعات متقاربة على الوجه الأعلى أرفعها عن الصاجة 👌🏻
أحشي القطايف وأخليها عصافيري أو أقفلها وأقليها بالزيت أو القلاية الهوائية 😍
وبالعافية 😋🤍
