كيكة 🥕 بلقمة وحدة، و بتجهز ب ٥ دقائق
المقادير
- ٣/٤ كوب جبنة كريمية
- ١/٤ سكر بودرة
- ١/٤ م ص قرفة
- رشة جوزة الطيب
- ٣ م ك سكر
- ٢ م ك ماء
- عصرة ليمون
- ١/٤ كوب جزر مبروش برشة ناعمة
- جوز مقطع
- قطايف حجم صغير- عصافيري
¾ cup Cream Cheese
¼ cup Powdered Sugar
¼ tsp Cinnamon
Pinch of Nutmeg
Candied Carrots
3 tbsp Sugar
2 tbsp Water
Lemon Drop
¼ cup Grated Carrots
Walnuts
Small Qatayef (Asafiri)
كيكة بلقمة وحدة المصنوعة من الجزر هي تحلية شهية وصحية في نفس الوقت. وبالاضافة الى ذلك، يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة في ٥ دقائق فقط، وبكل بساطة باستخدام القطايف العربية المتاحة في الأسواق.
لإعداد هذه الكيكة، يقوم الشخص بتفتيح القطايف وطحنها في الخلاط الكهربائي، ثم يضاف اليها البيض واللبن وزيت الزيتون والفانيليا والجزر المبشور والبيكنج باودر والقرفة والملح. يخلط كل هذه المكونات معا حتى تصبح عجينة ناعمة ومتماسكة.
توضع العجينة في صينية خاصة بالقطايف، ويتم تسخينها في الفرن لمدة ١٥-٢٠ دقيقة على حرارة ١٨٠ درجة مئوية، حتى تنضج جيدا وتحمر من الأعلى.
يمكن تقديم هذه الكيكة الشهية الصحية مع الشاي أو القهوة، كما يمكن تزيينها بالجوز المحمص أو اللوز المقطع، أو حتى السكر البودرة.
بفضل سهولة تحضيرها ومكوناتها الصحية، يمكن لهذه الكيكة ان تصبح انتقالًا جيدًا لمن يسعون الى تحسين قوامهم وصحتهم، دون التخلي عن النكهات اللذيذة.
