قبولي حيدر ابادي

كيف طريقتها عندكم 🧐

قبولي حيدر ابادي من احلى وصفات الرز بسيطه و سريعه و طعمها جبار 😃👌

المقادير

– مقادير للشوربة :

– بهارات مطحونه للايدام :

طريقة التحضير

ننقع العدس ل ٢ ساعه ، ثم نسلقه تقريبا ١٠ دقايق او لحد ما يستوي

في قدر نصب لترين ماي و نصيف مقادير الشوربه كلها مكتوبه اعلاه و نتركه يغلي ١٠ دقايق على نار وسط ، او لحد ما يبدا الدجاج يستوي على خفيف ، ثم نفصل الدجاج عن الشوربه ، في قدر اخر نصب زيت مع ٢ م ك سمن و نضيف بصل نقلب لين يبدا يشقر ثم نضيف الدجاج و نكمل شقار الدجاج و البصل سوا ، ثم نضيف معجون ثوم زنجبيل و فلفل اخضر نقلب ٢٠ ثانيه ثم نضيف الطماط و نقلب شوي ، نصب عليه ١/٢ كوب من الشوربة او ماي عشان الطماط يذبل و يستوي نغطي عليه .

على جنب نطبخ الرز نص استواء و نشخله ، نرجع للايدام بيكون ثقل قوامه نضيف عليه عدس المستوي و عليه رز نص مستوي و نغطي عليه لين يستوي تماما .. كمية نصف العدس انا سويت زي الطشه او الزينه . في مقلاة على جنب صبيت سمن و عليها ضفت فلفل اخضر ٢ و قلبت شوي ثم ضفت اللوز مع كشمش و قلبت ل ٤٠ ثانيه ثم العدس و قلبت تقريبا دقيقه .. زينته على وجه الرز و بالف عافيه عليكم 🌹