قبقب نسائي محشي بالجبنه 😍Crabs Loaded With Cheese . المقادير …. 👇👇👇@zainalkitchen @zainalkitchen … لقلاقه حده ومتروس جبن 😍😍
.
.
المقادير
- 1. قبقب نسائي أو رجالي ( ٢٠ حبه )
- 2. بصل مفروم ( ١/٢ كوب )
- 3. ثوم مفروم ( ١ م ك )
- 4. جزر مفروم ( ١/٤ كوب )
- 5. فليفله مفروم ( ١/٤ كوب )
- 6. جبن الموزريلا ( ٣٠٠ جرام )
- 7. كريمه طبخ ( ١ كوب )
- 8. زبده ( ٢ م ك )
- 9. فلفل الكايين ( ١/٢ م ص )
- 10. طرخون ( ١/٢ م ص )
- 11. بابريكا ( ١/٢ م ص )
- 12. ماء ساخن ( ٤ – ٥ لتر )
- 13. ملح ( حسب الحاجه )
طريقة التحضير
1. في البدايه في قدر كبير نضيف الماء ونرش الملح ( أيضا حسب الرغبه من الممكن اضافه البهارات الصحيحه ) بعد غليان الماء نضيف القباقب ونطبخه لمده ١٠ – ١٥ دقيقه يعتمد على الحجم ، ( نخفف على النار عندما بدأ الماء بالغليان للمره الثانيه ). بعد نضج القبقب نضعه على جنب ونستخرج كل اللحم الموجود في الداخل . .
.
2. في مقلاه على نار بين الهادئه و المتوسطه نضيف الزبده و البصل، بعد ذبل البصل نضيف الجزر و الفليفله وبعد أن أصبح الجزر طريآ نضيف الثوم ، فلفل الكايين، البابريكا والطرخون نطبخ قليلآ الى أن يتحمر الثوم. ثم نضيف كريمه الطبخ ، لحم القبقب والملح ونطبخ لحوالي دقيقتين ونرفع المقلاه من النار. .
.
3. ثم نضيف ٢٠٠ جرام من جبنه الموزريلا ونخلطه مع خليط الكريمه ونحشي ظهر القبقب بعد التنظيف. والباقي من جبنه الموزريلا نرش على القبقب من فوق . نشعل الفرن العلوي على درجه حراره ٢٠٠ – ٢٢٠ سيلسيه، نضع القبقب في صينيه الفرن ونضعه على الرف الثالث ( وذلك لذوبان الجبن ) بعد ذوبان الجبن تقدم ساخنه وبالعافيه 😍🙏 ….. #zainalkitchen #crab #crabs #cancer #instafood #seafood #seafoodlover #قبقب #قباقب #bakedcrabs #uae #bahrain #dubai #sharjah #oman #qatar #food #hungry #delicious #cheese #extracheese #cheesy #mozorolla
