قالب الأرز مع الكباب
المقادير
- 3 كوب ارز بسمتي
- 1/4 كوب زيت ذرة
- 2 حبة متوسطة بصل، مفروم
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 حبة كبيرة جزر مفروم
- 1 حبة كبيرة كوسى مفروم
- 1 كوب فطر مفروم
- 1 كوب بازيلا
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
– الكباب:
- 1/2 كيلوم لحم مفروم
- 1 حبة بيض
- 1 ملعقة كبيرة بقسماط
- 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 1 حبة كبيرة بصل، جوانح
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 حبة كبيرة طماطم مهروس
- 1 قرن فلفل اخضر مفروم
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة كبيرة خل
