🥗 فول أخضر بالزيت بطريقة شهية!
الفول الأخضر بالزيت من الأطباق التقليدية اللذيذة التي تتميز بنكهتها الغنية وفوائدها الصحية. يُعد خيارًا مثاليًا لمحبي الأطباق النباتية أو كطبق جانبي بجانب وجبة رئيسية. يُطهى بزيت الزيتون مع البصل والثوم والتوابل ليمنحك نكهة لا تُقاوم! 😍
🌿 المكونات:
- 500 غرام فول أخضر طازج
- 1 بصلة كبيرة مقطعة جوانح
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملح حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1/4 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
- عصير ليمونة
👨🍳 طريقة التحضير:
- في مقلاة على نار متوسطة، يُسخن زيت الزيتون، ثم يُضاف البصل المقطع جوانح ويُقلب حتى يذبل.
- يُضاف الثوم المهروس ويُقلب حتى تفوح رائحته.
- يُغسل الفول الأخضر جيدًا ويُقطع بالحجم المطلوب، ثم يُضاف إلى المقلاة.
- يُضاف الملح والبهارات وربع كوب ماء، ثم تُغطى المقلاة وتُترك على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة حتى ينضج الفول تمامًا.
- قبل التقديم، تُضاف الكزبرة المفرومة والثوم المهروس وعصير الليمون، ويُقلب الخليط جيدًا.
- يُقدم ساخنًا مع الخبز العربي أو بجانب طبقك المفضل. 😋
