🍎 فطيرة التفاح 🍏
مقادير العجينة:
- ٣ اكواب دقيق
- ٢٠٠ جرام زبده بارده (اصبعين)
- ٣ ملعقه كبيره سكر
- ١ ملعقه صغيره فانيليا
- رشه ملح
- بيضه
- برش ليمونه
الحشوه :
تفاح احمر او اخضر مقطع شرائح يضاف اليه ربع كوب سكر ابيض و ربع كوب سكر بني وملعقه صغيره قرفه مطحونه و رشه ملح يترك لمدة نصف ساعه الى ساعه حتى تخرج منه السوائل ويصفى ثم يضاف ملعقه ونصف كبيره نشا
طريقة التحضير
طريقة العجينة:
يخلط الدقيق والسكر والملح والفانيليا وبرش الليمون ثم تضاف قطع الزبده البارده وتفرك بالدقيق حتى يصبح الخليط مثل الفتات
تضاف البيضه وتقلب مع الخليط
تجمع العجينه (تجمع بدون عجن) وتغلف بالنايلون وتوضع بالثلاجه لمدة ساعه
تقسم العجينه الى قسمين يفرد القسم الاول ويوضع في الصينيه توضع شرائح التفاح ويوضع فوقها قطع من الزبده
تفرد باقي العجينه وتوضع فوق الحشوه و تثقب العجينه عدة ثقوب و توضع بالثلاجه لمده نصف ساعة
تخبز في فرن ساخن حرارته ٣٥٠ فهرنهايت لمدة ٤٥-٥٥ دقيقة
تقدم دافئه مع ايس كريم و صوص كارميل
هل الفيديو لا يعمل؟ إضغط هنا
