اش حابين اسوي لكم حلويات العيد ؟؟؟ .
فطاير السبانخ
هشه زي قطن 👌🏻 _________
@_om__sarah_
طريقتي المعتمده في المعجنات
تنفع للبيتزا والكروسان
المقادير
كوب ونصف مويه
ربع كوب زيت
٣ ملاعق حليب بودره
٢ ملعقتين سكر
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقه كبيره خميره
رشة ملح
٣ اكواب دقيق
سبانخ
بصل+ ملعقتين زيت زيتون
ملعقه صغيره ( سماق+ ملح+ كمون+فلفل اسود )
٣ ملاعق دبس الرمان
الطريقه
نحمص البصل بزيت زيتون ثم نضيف البهارات والسبانخ مقطعه ودبس الرمان ونحركهم ونتركهم دقائق ونطفي النار
نخلط جميع المقادير ماعدا الدقيق في الخلاط او اليد ثم نضيف الدقيق ونعجنه باليد حتى تتماسك ونتركه ترتاح نصف ساعه
نفرد العجينه ونشكلها دوائر ثم نحشيها حشوة السبانخ ونقفلها موضح في الفيديو وندهنها بصفار البيض وعلى الفرن من تحت تتحمر ثم من فوق وبالعافيه
@_om__sarah_
@_om__sarah_
