لذيذه وطرية زي القطنه 😍
جربوها بتعجبكم 👌🏻
@afkarshow
@afkarshow
فطائر يابانية بالجبن 🇯🇵
المقادير :
للحشوه /
جبن كريمي
للعجين /
المكونات السائله :
بيضتين – نصف كوب حليب – ربع كوب ماء
المكونات الجافة :
٣ أكواب دقيق
٣/١ كوب سكر ناعم
٢/١ ملعقة شاي ملح
٢ ملعقة شاي خميرة فوريه
٤٠ غ زبدة بحرارة الغرفه
الطريقة :
في العجانه ( استخدمت عجانة هوم إلك متعددة الوظائف والسرعات )
نضيف المكونات الجافه ونخلطها بعد كذا نضيف المكونات السائله ونعجن لمدة ١٠ دقائق على سرعه متوسطه
ثم نضيف الزبده ونعجن لمدة ٥ دقائق حتى تصير العجينه ناعمه ومتماسكه
ننقلها لزبديه ونغطيها بنايلون ونخرمه بعود الاسنان ونتركها ساعه او ختى يتضاعف حجمها
بعدين نقسمها ٨ كور ونغطيها نصف ساعه
بعد كذا نفرد الكور ونحشيها جبنه ونقفلها كويس
نحط الصاج على نار هادئة ونحط الكعك ونغطيه حتى ينتفخ ويتحمر من أسفل تقريباً ٤-٥ دقايق ثم نقلبه ع الوجه الثاني ونغطيه
وبس نقدمه وبالعافيه❤️
.
جميع الأواني المستخدمه مقدمة ومتوفره لدى فروع قصر الأواني والمتجر الإلكتروني
@qasralawani
@qasralawani
