🌙✨ فطائر سبانخ مقرمشة – وصفة لا تُقاوم! 😍
⏳ مدة التحضير:
🔸 وقت التحضير: 30 دقيقة
🔸 وقت الطهي: 20 دقيقة
🔸 تكفي: 4 إلى 6 أشخاص
استمتعي بوصفة فطائر السبانخ المقرمشة ذات النكهة الفريدة، عجينة هشة وحشوة غنية تجمع بين السبانخ الطازجة ودبس الرمان لإضافة طعم لا يُنسى.
🥟 مكونات العجينة:
- 3 أكواب دقيق
- رشة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1/2 كوب زيت
- 1 كوب ماء (حسب الحاجة)
🥬 مكونات الحشوة:
- 2 كوب سبانخ مقطعة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ليمونة معصورة
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
- فلفل أسود حسب الرغبة
- فلفل حار (اختياري)
- 1 بصلة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
🍶 مكونات الصوص:
- 1 ملعقة كبيرة معجون فليفلة
- 1/4 كوب دبس رمان
- بقدونس مجفف وفلفل مجروش للتزيين
🔥 طريقة التحضير:
- اخلطي مكونات العجينة وأضيفي الماء تدريجيًا حتى تتماسك، ثم اتركيها ترتاح 30 دقيقة.
- افركي السبانخ بالملح، اعصريها جيدًا، ثم أضيفي إليها الليمون، دبس الرمان، والفلفل.
- حمّري البصل بزيت الزيتون حتى يذبل، ثم اخلطيه مع خليط السبانخ.
- افردي العجينة، قطّعيها إلى دوائر، ضعي الحشوة داخلها وأغلقيها بإحكام.
- ضعي الفطائر في صينية مدهونة بزيت زيتون وادهني سطحها أيضاً.
- اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
- لتحضير الصوص، امزجي معجون الفليفلة مع دبس الرمان، ثم صبّيه فوق الفطائر وقلبيها.
- زيّنيها بالبقدونس المجفف والفلفل المجروش وقدميها مع اللبنة.
جربيها اليوم واستمتعي بألذ طعم! 🤩🔥
شاهد أيضاً
