فخذ غنم بتتبيلة خاصة 👌
وصفه قديمه لكن حبيت اشاركها لكم لانها فعلاً مميزه
🛑 الطريقه 🛑
التتبيله:
- ٨ فصوص ثوم
- اكليل الجبل طازه او ناشف
- بابريكا
- بهارات لحم مشكله
- ملح
- شوية خل عنب
- زيت زيتون
ونطحنهم بالهاون👌
نتبل الفخذ والخضروات
نرص الخضروات وفوقهم الفخذ
نضيف موية تغطي جزء من الخضروات
نغطي بورق زبده وقصدير
وبالفرن من تحت
حرارة ١٨٠
ساعتين الى ٣ حسب حجم الفخذه
لما تطلع من الفرن ناخذ الخضروات نطحنها مع المرقه حقتها 👌
وبالعافيه ❤️
