احتاج علبة حمص معلبة اصفيها من مويتها واغسلها
واسلقها في كوبين ماء مغلي مع ملح وكمون وقرن فلفل
مدة خمس دقايق ع نار هادية
لخليط الثوم والفلفل :
ادق فصين ثوم مع قرن فلفل اخضر بدون بذور مع ملح
واضيف عليهم ربع كوب عصير ليمون واخلط جيداً
لخليط اللبن الزبادي:
- كوبين زبادي
- ٤ ملاعق طحينة سايلة
- م/ص ملح
- ملعقتين من خليط الثوم والفلفل
- ملعقتين ليمون
واخلط جيداً
تقديم الطبق :
اضع الخبز المحمص واضع عليه كوب ونص من الحمص المسلوق +ملعقتين من خليط الثوم والفلفل +رشة ملح +كوب من ماء سلق الحمص
واخلط جيداً حتى يتشرب الخبز الماء
واضيف عليها خليط اللبن الزبادي كله وعليها رشة بقدونس وصنوبر مقلي مع زيت زيتون ورشه فلفل احمر مع شوية حمص وملعقه من تتبيلة الثوم والليمون
واقدمها بالعافيه
والافضل تستخدمي حمص انت سلقتيه بنفسك❤️
