فتة الباذنجان

فتة الباذنجان ..لذييييذة جدا 🤤

المقادير

– مكونات صلصة الزبادي:

فتة الباذنجان هي وجبة شهية ومغذية مستوحاة من المطبخ الشرقي، وهي وصفة لديها الذوق الذي يصعب المقاومة.

تتكون فتة الباذنجان من طبق من الباذنجان مقشر ومشوي ومخلل، ممزوج بالثوم والليمون والطحينة، وتقدم بأسلوب التقسيم بسهولة. كما يمكن إضافة الفلفل الحلو والكزبرة الطازجة لتحسين النكهة.

لتحضير فتة الباذنجان، يُعد الباذنجان المشوي بطريقة سهلة وسريعة في الفرن أو الشواية، ثم يُهرس مع الثوم والطحينة والليمون لتكوين القاعدة للوصفة. بعد ذلك، يتم إضافة المكونات الأخرى ومزجها جيدًا، ثم يتم تقسيم الفتة في طبق التقديم.

تُعد فتة الباذنجان إضافة رائعة إلى أي وجبة، وتُقدم عادةً مع خبز البيتا، أو كغمسة لمقرمشات الخضروات. لا تتردد في إضافة هذا الطبق الشهي واللذيذ إلى وجبتك القادمة، ولا تنسى زيارتي قناتي على يوتيوب للحصول على وصفات شهية ومتنوعة وشيقة في المطبخ العربي.

المصدر: @hebaaboelkheirofficial