غسلت كوب كينوا و حطيتها بجدر مع كوبين ماي و على نار عالية لما يغلي الماي اغطي ال

غسلت كوب كينوا و حطيتها بجدر مع كوبين ماي و على نار عالية لما يغلي الماي اغطي الجدر و اقصر النار لمدة ربع ساعة تالي شخلته من الماي و خليته يبرد . بعدها قصصت بيكن تيركي و دخلته الفرن يتحمش شوي و قصصت فلفلة باردة برتقالية و شلت الطبقة المرة من داخل الي فيها و نفس الشي بالطماطة . و بالنسبة للصلصة زيت زيتون و خل بلسمك اقل منها و عصير ليمونتين خضر صغار و فص ثوم و قفشتين صغار كمون مع ملح و فلفل اسود . بعدين غسلت سبانخ و نشفته من الماي و خلطت كلشي مع بعض و فوقهم جبن فيتا