عجينه البيتزا النابوليه

عجينه البيتزا النابوليه

المقادير

  • ٦٠٠غ ماء فاتر
  • ٢٥غ ملح نخلطهم مع الماء
  • ١٠٠غ طحين مع الماء والملح
  • ٢غ خميره طبيعيه نخلطهم
  • ٩٠٠غ طحين ننزلهم تدريجي

نعجنهم ٨ دقايق
نغطي العجينه ساعتين
تالي نقطعم ٢٣٠غ الى ٢٥٠غ
نغطيهم ونخليهم بالثلاجه ٢٤ ساعه

Exit mobile version