طرشي الباتنجان’
طرشي الباتنجان كما لم تتذوقوه من قبل | وصفة أمي
مقادير الماء:
لكل واحد لتر ماء مفلتر:
- 4-3 ملاعق كبيرة ملح الطعام
- 2-1 ملعقة كبيرة سكر
- 2-1 ملعقة كبيرة ملح الليمون
- رأس ثوم كبير، 2-3 قرون فلفل حار
