طاجين البطاطس

.
طاجين البطاطس✨
@hind_alfawzan
*المقادير والطريقة:
– في فخار نضع القليل من زيت الأركان الخاص بالطهي، أو زيت الزيتون
– مكعبات من البصل .. ومهروس الثوم
تحمص قليلاً ..
– ثم نضيف مكعبات من البطاطس المتبلة بـ:
بابريكا، ملح، فلفل أسود، كزبرة، كركم، كمون، قرفة
– مكعبات من الطماطم
– القليل من الكزبرة
– زيتون أخضر
– شرائح ليمون
تغطى جيداً .. حتى تحتفظ ببخار ماء الطماطم وتطهى به ..
– تترك في الفرن حتى استواء مكعبات البطاطس ..
(الوقت بحسب حجم الطاجين+ حجم تقطيع البطاطس)
…
طبق لذيييذ جداً .. سهل وسريع
.
صحّة وعافية♥️
..
.
من دلائل التوفيق أن تدخل العشر المباركات من بوابة افتقارك لله ..
اللهم اهدنا ثم أعنا على الطاعات ثم اقبلها منا واقبلنا معها يا رحيم 🌿