طاجن البامية باللحم
بطريقة سهلة و بسيطة
المقادير
- 4 حبة كبيرة طماطم ، مقطع
- 500 جرام بامية
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 1/2 ملعقة صغيرة حمض الليمون
- 1 رشة فلفل اسود
- 1 حبة كبيرة بصل مفروم
- 4 فص ثوم مفروم
- 2 فص ثوم شرائح
- 2 قرن فلفل اخضر مفروم
- 2 حبة كبيرة طماطم مفروم
- 1 كيلو لحم مسلوق
- 2 كوب مرق لحم
- 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
– للتزيين: قرون الفلفل الأخضر، شرائح طماطم
