.
ضلع كامل مشوي بالفرن .
شوفو يلي ما رح يعملها خسرااااااااان .
من الآخر شي فاخر .
البهارات : كركم – فلفل اسود – قرفه – شوية جوزة الطيب – بصل مجفف ثوم مجفف – بابريكا- اكليل الجبل – خردل – اويتسر صوص – زيت زيتون .منغلف الضلع بورق الزبده وبالقصدير
منحط تحت الشبك ماء حار مع مطيبات
و بالفرن ٣ ساعات اول ساعه احلى حراره بعدين على حرارة ١٦٠ حسب القطعه المده اذا شقفه كبيره وفيها لحم كتير ٤ ساعات
الحراره من تحت الشبك اخر رف .
عملو على مرقة اللحم رز او قدمو حدها خضره
اذا عملو رز حطو شوية زيت وحصيت ثوم مهروسين بعدين الرز المنقوع و مرق اللحم مع ملح .
#ضلاع_مشويه_بالفرن_فاطمه_كتشن
هل الفيديو لا يعمل؟ إضغط هنا
