صُرر الجُلاش الصغيرة

صُرر الجُلاش الصغيرة..
@hind_alfawzan
*المقادير والطريقة:
– رقائق جلاش جاهزة
“السنبلة، أو الكرامة” أو أي نوع ..
تقطع لمربعات صغيرة بواسطة السكين ..
أو تقطع دوائر .. بواسطة القطاعة بالحجم الصغير ..
– نُحصر سائل التثبيت -الغراء- عبارة عن:
– ملعقتين كبيرة طحين أبيض تمزج مع ملعقة صغيرة من الماء .. أو أكثر بقليل، حتى يصبح القوام لزج ..
– نضع طبقة واحدة من الجلاش .. ثم تدهن بـ سائل التثبيت .. ونثبت فوقها طبقة جلاش ثانية ..
– نحشيها بـ:
١- قطعة من تمر الخلاص “الحبة الواحدة تقسم لثلاث قطع”.
أو
٢- قطعة تمر+ قطعة جبن كيري.
أو
٣- جوز هند محمّص+ كراميل “جاهز”+ حبيبات شوكولاتة هيرشيز+ بيكان مجروش -الكميات اختيارية-
* ألذ خيار من الحشوات الأخير 👌🏼✨
– تدهن أطراف الجلاش بسائل التثبيت وتجمع سوية ..
– تُصف في صينية الخبز .. وترش برذاذ الزيت .. أو تدهن بالقليل من الزبدة المذابة، أو الزيت ..
– تُخبز على حرارة ١٨٠ من أسفل فقط ..
– تترك حتى تبرد .. ثم تُزيّن بـ:
١- سّكر بودرة
٢- مزيج شوكولاتة “دارك+ بالحليب” تذوب في حمام مائي .. وتُغمس قاعدة حبّات الجلاش بها ..

صحّة وعافية ♥️

‏ * لتشعر بالسعادة عليك أن تقدّمها لغيرك أولًا ..
#رشاد_حسن

ليلتكُمْ هَناء ..❄️

#حلويات_العيد_هند_الفوزان