صينية كريب

عشان تسهل عليكم حضروا الحشوة والكريب من الليل .

صينية كريب

المقادير

لخليط الكريب:

للحشوة:

للبشاميل:
٤ ملاعق زبدة – ٤ ملاعق دقيق – ٣ أكواب حليب سائل – ملح وفلفل أسود

جبنة موزاريلا [للوجه]

طريقة التحضير

1/سخنت الصاج وحطيت مقدار ربع كوب من الخليط وفردته بحيث يكون رقيق وتركته يتماسك بعدين قلبته ونكمل مع بقية الخليط

2/ للحشوة/ شوحت الثوم والبصل في شوية زيت بعدين اضفت اللحم والبهارات وقلبته واضفت الطماطم والمعجون واخر شي الكزبره عطيته وتركته يطبخ 10 دقايق على نار هاديه .

3/ للبشاميل / في قدر ع النار ذوبت الزبده واضفت لها الدقيق وحركتهم مع بعض بعدين اضفت الحليب وحركته الين تجانس وتكثف رفعته عن النار .

4/ حشيت الكريب باللحم ولفيته وصفيته بصينية الفرن وغطيته بطبقة بشاميل وبعده جبنه ع الوجه ودخلته الفرن على 180 من فرق وتحت حتى يتماسك ويتحمر
صياماً مقبولاً وافطاراً شهياً 😘

Crepe ingredients:
3 eggs 🥚
2 cups milk 🥛
1 1/2 cup flour
Pinch of Salt 🧂
2 tbsp melted butter 🧈
Mix them in the blender

Bechamel sauce :
4 tbsp butter
4 tbsp flour
3 cups milk
Salt and pepper