صينية بقلاوة مثلثات بالفستق

صينية بقلاوة مثلثات بالفستق⠀
⠀

المقادير

طريقة التحضير

1. ضعي باكيت البقلاوة على طاولة المطبخ إلى أن يصبح في درجة الحرارة العادية. أخرجي العجينة من الكيس وضعي على الطاولة ثم غطيها بفوطة مطبخ نظيفة.⠀
2. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.⠀
3. أحضري صينية عالية الحافة مستديرة مقاس ١٠ إلى ١٢ بوصة.⠀
4. خذي رقاقة من البقلاوة وضعيها على طاولة المطبخ . باستعمال فرشاة المطبخ إمسحي الرقاقة بطبقة من السمن. ضعي الرقاقة في الصينية لتغطي القاع مع ترك جزء من الرقاقة خارج حافة الصينية. كرري الخطوة لتستعملي نصف كمية الرقاقات.⠀
5. وزعي الفستق والسكر. إثني أطراف البقلاوة على الحشو. إمسحي بقية الرقاقات بالسمن وضعيها على البقلاوة. إثني أطراف الرقاقات تحت الطبقة الأولى لضمان عدم تسرب الحشو أثناء الخبز والتقديم.⠀
6. باستعمال سكين حادة قطعي البقلاوة إلى مثلثات حسب الحجم الذي تفضلين. وزعي بقية السمن على سطح البقلاوة.⠀
7. ضعي البقلاوة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.⠀
8. أخرجي البقلاوة من الفرن ومباشرة وزعي الشيرة. دعي البقلاوة لتبرد تماما قبل التقديم.⠀
⠀