صينية اللحمة بالخضروات
المقادير
- 500 جرام فيلية لحم رقيق
- 1 حبة كبيرة بصل
- 2 حبة كبيرة كوسى
- 2 حبة كبيرة جزر
- ½ حبة متوسطة فلفل حلو أخضر
- ½ حبة متوسطة فلفل حلو أحمر
- ½ حبة متوسطة فلفل حلو أصفر
- 10 حبة مشروم
- 10 فص ثوم غير مقشر
- 4 فص ثوم مهروس
- ¼ كوب زيت زيتون
- ½ كوب بقدونس مفروم
- ½ كوب شبت مفروم
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ½ ملعقة صغيرة بهار مشكل
- 1 كوب جبن موزاريلا
- 1 كوب جبن قشقوان
- للتزين: بقدونس , فلفل ملون
