المقادير
– شربات الكنافة:
- 3 كوب سكر
- 2 كوب ماء
- عصير نصف ليمونه
- شربات الكنافة تقيل بارد
– مكونات الكنافة:
- نصف كيلو كنافة ( 500 جرام)
- 4 معالق كبيرة ممتلئة سكر بودرة( 80 جرام)
- كوب سمن ( 250 جرام)
– قشطة الكنافة:
- 3 كوب حليب ( 600 مللي)
- 6 معالق كبيرة ممسوحة نشا( 60 جرام)
- معلقة كبيرة دقيق ( 10 جرام)
- كوب الا ربع قشطة ( 170 جرام)
- معلقة صغيرة ڤانيليا ( 5 جرام)
صينية الكنافة بالقشطة البلدي بتاعة زمان هي وصفة محبوبة وشهية في المطبخ العربي، وتعتبر من أكثر الأطباق التقليدية التي ما زالت تُحضّر في مختلف المناطق العربية. تتكون الكنافة من مكونات بسيطة ومتوفرة بسهولة في جميع الأسواق، وهي عبارة عن شرائح من العجين الرقيق يتم خلطها مع الجبن أو القشطة وصفار البيض والزبدة، ثم يتم خبزها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. وعندما يتم إضافة صبغة SC يكون اللون أحمر مائل للبرتقالي.
تتميز صينية الكنافة بالقشطة البلدي بتاعة زمان بطعمها الفريد والرائع الذي يأخذ الأشخاص في رحلة إلى الماضي، مع تذكر الأيام الجميلة التي استمتعوا بها بكل ما تحمله المجتمعات العربية من تقاليد وعادات.
وإذا كنت تريد صنع شراب الكنافة اللذيذ والذي يمكن إضافته لصينية الكنافة، فإليك هذه الوصفة السهلة والمفيدة:
قم بتحضير 3 كوب من السكر و2 كوب من الماء، ضعهم في قدر على النار، وقم بتحريك المكونات حتى يذوب السكر تماماً. ثم يتم إضافة عصير الليمون الحامض والماء الورد لإضفاء نكهة خاصة على الكنافة الرائعة. وتُقدم الكنافة بالقشطة البلدي بتاعة زمان ساخنةً مع الشراب اللذيذ، وتُعدُّ طبقًا رائعًا يمكن تحضيره في الاجتماعات العائلية أو الاحتفالات المختلفة.
وفي النهاية، فإن صينية الكنافة بالقشطة البلدي بتاعة زمان هي وجبة رائعة ومشبعة تستحق التجربة. وتجعل من صحون الطعام مليئة بالنكهات اللذيذة والعطرية الذيذة التي ترضي جميع الأذواق.
